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Gâteau d'anniversaire au chocolat
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3.8 / 5 10 avis
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Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

Qui dit anniversaire, dit gâteau... Voici de quoi émerveiller vos enfants !

Ingrédients

8 personnes

Pour le gâteau au yaourt

  • Oeuf3 oeufs
  • Yaourt1 yaourt
  • Farine3 pots de yaourt de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre2 pots de yaourt de sucre
  • Huile1 pot de yaourt d'huile
  • Levure1 sachet de levure
  • Sucre vanillé1 c. à s. de sucre vanillé

Pour la décoration

  • Chocolat au lait pâtissier200 g de chocolat au lait pâtissiers
  • Biscuit au chocolat3 boites de biscuits au chocolat Fingers
  • Bonbon de chocolat au lait1 sachet de bonbon de chocolat au lait Smarties
  • Pâte à tartiner à la noisette3 c. à s. bombée(s) de pâte à tartiner à la noisette Nutella
  • Crème liquide5 cl de crème liquide

Matériel

  • Bain-marieBain-marie
  • FouetFouet
  • Four à micro-ondesFour à micro-ondes
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à manqué ou rondMoule à manqué ou rond
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélangez les œufs battus en omelette avec le sucre et le sucre vanillé.

  2. 2

    Tout en mélangeant, ajoutez le yaourt, la farine, la levure et l'huile jusqu'à obtenir une pâte homogène.

  3. 3

    Beurrez et farinez un moule à gâteau puis versez la pâte dedans.

  4. 4

    Enfournez au four préchauffé à 180°C pour 40 minutes. Le gâteau est cuit si la pointe d'un couteau plantée dedans ressort sèche.

  5. 5

    Laissez refroidir le gâteau puis coupez-le en deux à l'aide d'un couteau à pain dans le sens horizontal.

  6. 6

    Tartinez de nutella fondu et refermez le gâteau.

  7. 7

    Faites fondre le chocolat pâtissier avec 5 cl de crème liquide jusqu'à ce que le mélange soit lisse, au micro-ondes ou au bain-marie. Mélangez bien.

  8. 8

    Nappez l'intérieur du gâteau de Nutella et remettez le haut du gâteau.

    Nappez ensuite tout l'extérieur avec le chocolat fondu.

  9. 9

    Recouvrez le tour du gâteau avec les fingers (coupez-les au préalable s'ils sont trop hauts par rapport à votre gâteau) puis parsemez le dessus du gâteau avec les smarties.

  10. 10

    Laissez refroidir au réfrigérateur une ou deux heures avant de servir.

Le conseil de Chef Damien

Retrouvez la recette en vidéo : Gâteau d'anniversaire au chocolat

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Idées de recettes