Vidéo suggérée Gâteau à la citrouille rapide
Video 1 sur 16
1h 30min
Facile
Bon marché
Une jolie déclinaison de l'habituel gâteau de citrouille de mamie.
Ingrédients (8 personnes)
2 c à s noix de coco râpée
120g sucre
1 belle pomme golden
1 c à s rhum- 100g margarine végétale pour la poêle et le moule
30g sucre complet
3 œufs
50g carotte
700 ml lait de coco
300g farine
2 c à s bicarbonate
900g citrouille
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C ou Th.6.
- 2
Peler et couper la citrouille, la carotte puis les mettre à cuire dans une casserole avec le lait de coco, le sucre et le sucre complet environ 30min.
- 3
Lorsque tout est cuit mixer pour obtenir un mélange crémeux. Laisser refroidir un peu.
- 4
Pendant ce temps dans un autre récipient mélanger la farine, le bicarbonate, les oeufs et la noix de coco râpée.
- 5
Réunir les 2 mélanges.
- 6
Eplucher et couper la pomme en cubes et les faire revenir à la poêle avec un peu de sucre complet et le rhum.
- 7
Ajouter les pommes à la pâte. Beurrer et fariner un moule, y verser la pâte. Mettre au four pour environ 45 minutes.
