Gâteau de crêpes à la neige

Dans 1 saladier mélanger la farine et la maïzena,creuser un puits au milieu et mettre le sel l'huile les oeufs entiers, le sirop d'érable.

Parfumer à la vanille, délayer le tout en versant peu à peu le bière. La pâte est assez liquide.

Faites cuire les crêpes en versant un peu de pâte dans une poêle très chaude sur feu vif.La poêle doit être graissée avec un peu de beurre .Verser une demi louche de pâte au fond de la poêle pour que la pâte s"étale en couche très fine

Quand une crêpe est cuite d'un coté retournez -la et la laissez cuire jusqu'à qu'elle se décolle facilement .Mettez du beurre dans la poêle entre chaque crêpe.

Quand les 10 crêpes sont cuites intercaler une crêpe et 1 cuillère a soupe de chocolat fondu préalablement mélangé avec la crème fraîche
Saupoudrer de sucre glace décorer avec les smarties.