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Gâteau de crêpes à la neige
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Gâteau de crêpes à la neige - reginemEGâteau de crêpes à la neige - reginemE@ ReginemE
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Par Audann

Plusieurs crêpes une sur l 'autre recouvertes de chocolat décoration clown enneigé

Ingrédients (6 personnes)

  • Fécule de maïs2 c à s de maïzena
  • 2 c à s d'huile crème fraîche épaisse
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Beurre60g de beurre
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Sucre glacesucre glace
  • Sirop d'érable1 c à c de sirop d'érable
  • Bière2 verres de bière
  • Chocolat100g de chocolat
  • Farine100g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Smartiessmarties
  • Oeuf2 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans 1 saladier mélanger la farine et la maïzena,creuser un puits au milieu et mettre le sel l'huile les oeufs entiers, le sirop d'érable.

  2. 2

    Parfumer à la vanille, délayer le tout en versant peu à peu le bière. La pâte est assez liquide.

  3. 3

    Faites cuire les crêpes en versant un peu de pâte dans une poêle très chaude sur feu vif.La poêle doit être graissée avec un peu de beurre .Verser une demi louche de pâte au fond de la poêle pour que la pâte s"étale en couche très fine

  4. 4

    Quand une crêpe est cuite d'un coté retournez -la et la laissez cuire jusqu'à qu'elle se décolle facilement .Mettez du beurre dans la poêle entre chaque crêpe.

  5. 5

    Quand les 10 crêpes sont cuites intercaler une crêpe et 1 cuillère a soupe de chocolat fondu préalablement mélangé avec la crème fraîche
    Saupoudrer de sucre glace décorer avec les smarties.

Conseils

laisser reposer la pâte a crêpe a moins 2 heures
Faire fondre le chocolat au bain marie

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