Je commente cette recette
10min
Facile
Bon marché
Goûteux, moelleux, il aura beaucoup de succès.
Ingrédients (6 personnes)
-
100g de comté râpé
- 8 pétales de tomates à l'huile d'olive
-
Sel
-
Poivre du moulin
- 1 moule de 20 cm de côté huilé
-
160g de jambon
-
17g de levure chimique (1,5 sachet)
-
150g de mascarpone
-
60g de moutarde
-
6 gros œufs
-
140g de farine
-
1 gros bouquet d'herbes (persil-basilic-ciboulette)
Préparation
Préparation :
- 1
Préchauffage du four à 180° (chaleur tournante). Laver et sécher les herbes. Les hacher finement. Ajouter la moutarde, le mascarpone, la farine et la levure ainsi que les oeufs. Mélanger l'ensemble.
- 2
Couper le jambon en petites lanières. Égoutter les tomates et les couper en dés.
Ajouter jambon, tomate et fromage à la préparation. Saler et poivrer. Bien mélanger le tout. - 3
Verser la pâte dans le moule. Enfourner pour 25 minutes. Laisser refroidir quelques minutes avant de le démouler.
Conseils
Vous pouvez le préparer à l'avance et le faire tiédir avant de le servir avec une salade verte.
Commentaires