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Gâteau de la Belle-Vue
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@ Sophie21
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Par Sophie21

Fondant et chocolaté, ce gâteau ne contient pas de beurre. Pourquoi s'en priver ?

Ingrédients

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  • Poudre d'amandes50 g de poudre d'amandes
  • Sucre60 g de sucre
  • Farine1 c. à s. de farine
  • Crème liquide10 cl de crème liquide
  • Chocolat125 g de chocolat
  • Lait2 c. à s. de lait
  • Oeuf4 oeufs

Préparation

  1. Fondre le chocolat avec le lait et la crème.
    Incorporer les jaunes d'œufs un par un, puis la farine et la poudre d'amandes.
    Battre les blancs en neige avec le sucre.
    Incorporer les blancs à la préparation.
    Cuire 30 à 35 min à 180 °C.

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