Gâteau de pizza

Divisez la pâte à pizza en trois puis étalez les de façon identique. Sur la première pâte, mettez du coulis de tomates au basilic, 5 tranches de chorizo et une merguez et demi coupées en rondelles puis recouvrez de fromage râpé. Faites cuire à 210° pendant 20 minutes.

Faites de même avec une autre. Pour la 3ème pizza, étalez juste du coulis de tomates et du fromage râpée et faites cuire également 20 minutes.

Sur une SILPAT, mettez la première pizza avec le chorizo et les merguez puis recouvrez de celle juste avec le coulis de tomates et finissez par l'autre à la merguez et au chorizo - Enfournez encore pour 15 minutes. Servez bien chaud.