Une délicieuse pizza très vite réalisée avec de la pâte feuilletée.
Ingrédients
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1 pâte feuilletée pur beurre
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25 cl de coulis de tomate
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200 g de dés de jambon
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200 g de fromage à croque monsieur
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100 g de gruyère râpé
Epices :
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1 c. à s. d'herbes de Provence
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1 c. à c. de basilic séché (ou quelques feuilles de basilic frais)
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2 pincées de sel ou sel fin
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2 pincées de poivre
Matériel
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Four traditionnel
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Papier cuisson
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Plaque de cuisson pour four
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Bol(s)
Préparation
- 1
Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et formez des bords en enroulant légèrement la pâte. Faites des petits trous dans la pâte à l'aide d'une fourchette.
- 2
Dans un bol, versez le coulis de tomate. Mélangez-le avec les épices, salez, poivrez.
Mélangez bien et répartissez la sauce sur la pâte. - 3
Ajoutez les dés de jambon en les répartissant bien sur la sauce et le fromage à croque monsieur découpé en petits morceaux. Recouvrez le tout de gruyère râpé.
Si vous le voulez, saupoudrez votre pizza avec du basilic et/ou les herbes de Provence. - 4
Préchauffez votre four à 180-200°C.
Enfournez et laissez cuire environ 15 minutes en surveillant bien la coloration de la pâte. - 5
C'est prêt, servez bien chaud avec une petite salade. Et bon appétit.
Conseils
On peut agrémenter la garniture de cette pizza en y ajoutant des olives dénoyautées. Pour une version sans porc, on peut remplacer les dés de jambon avec des dés de poulet.
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