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Pizza feuilletée
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L
Par Lucile

Une délicieuse pizza très vite réalisée avec de la pâte feuilletée.

Ingrédients

2 personnes
  • Pâte feuilletée pur beurre1 pâte feuilletée pur beurre
  • Coulis de tomate25 cl de coulis de tomate
  • Dés de jambon200 g de dés de jambon
  • Fromage200 g de fromage à croque monsieur
  • Gruyère râpé100 g de gruyère râpé

Epices :

  • Herbes de Provence1 c. à s. d'herbes de Provence
  • Basilic séché1 c. à c. de basilic séché (ou quelques feuilles de basilic frais)
  • Sel ou sel fin2 pincées de sel ou sel fin
  • Poivre2 pincées de poivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Papier cuissonPapier cuisson
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four
  • Bol(s)Bol(s)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et formez des bords en enroulant légèrement la pâte. Faites des petits trous dans la pâte à l'aide d'une fourchette.

  2. 2

    Dans un bol, versez le coulis de tomate. Mélangez-le avec les épices, salez, poivrez.
    Mélangez bien et répartissez la sauce sur la pâte.

  3. 3

    Ajoutez les dés de jambon en les répartissant bien sur la sauce et  le fromage à croque monsieur découpé en petits morceaux. Recouvrez le tout de gruyère râpé.
    Si vous le voulez, saupoudrez votre pizza avec du basilic et/ou les herbes de Provence.

  4. 4

    Préchauffez votre four à 180-200°C.
    Enfournez et laissez cuire environ 15 minutes en surveillant bien la coloration de la pâte.

  5. 5

    C'est prêt, servez bien chaud avec une petite salade. Et bon appétit.

Conseils

On peut agrémenter la garniture de cette pizza en y ajoutant des olives dénoyautées. Pour une version sans porc, on peut remplacer les dés de jambon avec des dés de poulet.

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