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1h
Très facile
Budget moyen
Par Christelle GARNIER
Un gâteau au yaourt, à la noix de coco, ananas et rhum.
Ingrédients (6 personnes)
-
1 sachet de noix de coco râpé
- 1 boite d'ananas au sirop
-
2 bouchons de rhum brun
-
Du beurre pour le plat
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1/2 pot d'huile
-
4 œufs
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5 sachets de sucre vanillé
-
1 sachet de levure chimique
- 1 pot de 1/2 de sucre roux (ou blanc)
- 3 pots de farine à gâteau
-
Un yaourt nature ou autres (conserver le pot pour les mesures)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchaufer le four thermostat 180 °C.
- 2
Vider le yaourt dans un saladier, conserver le pot.
- 3
Ajouter le sucre et mélanger.
- 4
Ajouter les oeufs et mélanger.
- 5
Ajouter la levure et la farine petit à petit et mélanger.
- 6
Mettre le rhum et mélanger.
- 7
Mettre l'huile et mélanger.
- 8
Ensuite mettre la noix de coco, l'ananas et si on le souhaite la valeur d'un demi pot du jus des ananas et mélanger.
- 9
Verser dans un plat à gâteau préalablement beurré et mettre au four toujours 180°C environ 45 mn selon votre four.
Conseils
A servir avec une glace plombière ou rhum raison pour les adultes, chocolat, noix de coco ou vanille pour les enfants
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