• Connexion
  • Inscription
Gâteau espagnol
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.5 / 5 2 avis
Imprimer
P
Par Paul T

Une recette de dessert espagnol !

Ingrédients

4 personnes
  • Citron 1 citron (jus)
  • Sucre glace Sucre glace
  • Lait 60 cl de lait
  • Oeuf 3 oeufs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule 300 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Farine 100 g de farine
  • Pâte feuilletée 1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    La pâte :
    Découpez la pâte en deux bandes rectangulaires.
    Aplatissez-les sur un plat, piquez-les et laissez reposer.
    Enfournez à four chaud, laissez cuire et laissez refroidir.

  2. 2

    La crème :
    Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux et blanc.
    Ensuite, incorporez la farine et le lait chaud peu à peu, ainsi que le jus de citron en mélangeant.
    Faites cuire ce mélange à feu vif quelques minutes et laissez refroidir.
    Badigeonnez la première bande avec la crème et recouvrez avec la seconde.
    Découpez le gâteau en 4 parts égales.

  3. 3

    Saupoudrez le gâteau avec le sucre glace et servez de suite.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée