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Gâteau fondant aux poires

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Gâteau facile à faire avec les enfants et très apprécié aussi.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 30 min
  • Icone sablier 20 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 150g de farine
  • 100g de sucre en poudre
  • 4 à 5 poires
  • 2 œufs
  • 10 cl de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 c à s d'huile
  • Beurre pour le moule

Garniture :

  • 80g de beurre
  • 1 œuf
  • 3 c à s de sucre en poudre
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Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Moule à manqué ou rond
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Dans une jatte, mettre le sucre, 2 oeufs et 1 pincée de sel. Fouettez le tout jusqu'à ce que la préparation mousse et fasse un ruban. Incorporez farine levure, délayer la pâte avec le lait et l'huile. Versez la moitié de la pâte dans un moule, préalablement beurré et fariné. Pelez et épépinez les poires, coupez les en lamelles.

  2. Étape 2 :

    Disposez ces dernières sur la pâte. Versez la seconde moitié de la pâte. Enfournez et faite cuire pendant 30min. Préparez le mélange pour la finition. Faite fondre le beurre a feu doux.

  3. Étape 3 :

    Dans un bol, fouettez l'oeuf avec le sucre et, lorsque le mélange est parfaitement homogène incorporez le beurre fondu. Au bout des 30mn de cuisson, sortez le gâteau du four et versez cette préparation a la surface. Replacez le gâteau au four et poursuivez la cuisson encore 20mn. Laissez refroidir le gâteau dans le moule.

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Conseils

Avant de commencer la recette, préchauffer le four à 170°C. Au début de la recette pour que la préparation mousse et fasse un ruban il faut bien soulever le fouet.

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Commentaires

très bon et très léger, un conseil, il faut utiliser un moule d'un petit diamètre pour que ça soit un peu épais, mais sinon c'est a essayé

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il s'est collé au moule mais le goût est exquis

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Bon gâteaux.

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excellent gâteau réalisé avec des brugnons

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un excellent gateau aux poir et chocolat j'ai les trop aimer ......merci?

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tres bien chef ......

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Bonsoir, serait-il possible de mettre dans les recettes, le nom des variétés des fruits et légumes. Merci pour vos recettes merveilleuses

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Super bonne recette de gâteau que j'ai fait pour les enfants à l'heure du goûter. Recette mise dans mes favoris à faire et à refaire merci du partage . Je n'est pas fait le nappage mais j'ai mis du sucre glace dessus avec une cerise au centre . photos ci-dessus .

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