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Gâteau invisible aux pommes

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (111 votes)
Ruban 100% fiable

Un délicieux gâteau tout léger qui met bien en valeur les pommes. Pourquoi invisible ? tout simplement car le ratio pâte à gâteau et pommes est très largement en faveur des pommes. Du coup, on ne voit presque pas la pâte.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 50 min
  • 275 kcal Nouveau !

Ingrédients (6 personnes)

  • 850g de pommes (environ 5)
  • 75g de farine
  • 50g de sucre de canne blond
  • 25g de beurre fondu
  • 25g de Maïzena
  • 12 cl de lait demi écrémé
  • 2 œufs
  • 2 pincées de sel
  • 2 c à s de cassonade pour la finition
  • 1 c à c de levure chimique
  • ½ c à c d"extrait de vanille
  • Beurre mou pour le moule (moule carré de 23 cm)
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Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Moule à manqué ou rond
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Préchauffez votre four à 165°C (chaleur tournante) ou 180°C (chaleur conventionnelle).

  2. Étape 2 :

    Dans un grand bol, fouettez les œufs et le sucre. Ajoutez le beurre fondu et refroidi, l'extrait de vanille et fouettez. Ajoutez la farine, la levure, le sel et la maïzena.Mélangez, jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez le lait petit à petit, tout en fouettant.

  3. Étape 3 :

    Pelez les pommes, retirez le cœur puis coupez-les en fines tranches. Versez-les au fur et à mesure dans le bol de pâte, afin qu'elles soient immergées.

  4. Étape 4 :

    Beurrez votre moule avec le beurre mou et versez le contenu du bol. Saupoudrez la surface avec la cassonade et enfournez pour 50 minutes. Le dessus doit être bien doré.

  5. Étape 5 :

    Attendez 5 minutes puis démoulez sur une grille. Laissez refroidir puis dégustez.

Icone ampoule

Conseils

N'hésitez pas à ajouter des épices.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
275 kcal14% AR*
5 g protéines11% AR*
45.8 g sucres18% AR*
9.1 g matières grasses13% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Commentaires

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Très bon gâteau, rapide et facile à faire et, avec peu de sucre !! Toute la famille a apprécié :)

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Excellente recette, elle a ravi toutes les papilles de la maison !

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Très bon à refaire encore et encore !!!!!

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super !!

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Bjr, ce gâteau est un délice avec ces pommes moelleuses, sa pâte légère, peu de sucre... C'est un succès

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super recette !

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ce gateau est mon fetiche. on croque dans des pommes tres moelleuses' peu de sucre et tres leger.

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