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Gâteau Jeannette
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3.9 / 5 (18 notes)
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Gâteau Jeannette
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Avatar de Morgane K (man) Par Morgane K (man)

Une recette de gâteau "maison".

Ingrédients

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  • Vanille en poudreVanille en poudre
  • Levure10 g de levure alsacienne
  • Sucre250 g de sucre
  • Beurre125 g de beurre
  • Farine150 g de farine
  • Blanc d’oeuf7 blancs d’oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire préchauffer le four, puis faire fondre le beurre. Battre les blancs en neige très ferme et mélanger avec le sucre, la farine et le beurre fondu.
    Verser la levure alsacienne et enfourner pendant 30 minutes environ.

Commentaires
Communauté 750g
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Bonne recette pour ne pas perdre sesb blanc d' oeufs j'ai diminué le sucre et y ait mis des pommes, très bon
MaudpiX
Je viens d'essayer, avec un peu moins de beurre et de sucre... et c'est parfait! Cette recette est simple et parfaite pour recycler les blancs d'oeufs! On n'a plus peur de faire crèmes anglaises ou crèmes brûlées! J'adopte!
Communauté 750g
Enfin une bonne recette facile à faire et uniquement avec des blancs d'oeufs... Ce gâteau est très léger même si un peu gras à mon goût. J'y ai rajouté des raisins secs préalablement trempés dans du rhum (Réunionnais de préférence:-)... Mon chéri s'est régalé en rentrant du boulot! Merci pour la recette
Communauté 750g
Très facile à faire... Idéal pour utiliser des blancs d'oeuf restant après avoir fait une crème brulée! ;) C'est peut-être un peu sucré... C'est un bon gâteau pour le gouter par exemple. Merci pour la recette.