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Gâteau marbé chocolat-vanille aux amandes
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Gâteau marbé chocolat-vanille aux amandes - Photo par clemmaPGâteau marbé chocolat-vanille aux amandes - Photo par clemmaP@ ClemmaP
M
Par MAUREL Clémence

Un régal pour le goûter !

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf3 oeufs
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Sucre vanillé2 sachets de sucre vanillé
  • Crème fraîche100 g de crème fraîche
  • Chocolat pâtissier100 g de chocolat pâtissier
  • Sucre en poudre ou sucre semoule120 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Beurre60 g de beurre
  • Farine180 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger les oeufs et le sucre en fouettant bien pour que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

  2. 2

    Ajouter à ce mélange la farine, la crème et le sachet de levure.

  3. 3

    Séparer le mélange en deux parties inégales (celle qui sera à base de vanille doit être un peu plus conséquente).

  4. 4

    Faire fondre le chocolat avec le beurre, mélanger pour obtenir un une texture homogène puis l'ajouter à la moitié du mélange oeufs-sucre-farine-crème la moins conséquente.

  5. 5

    Dans l'autre moitié du mélange oeufs-sucre-farine-crème, ajouter les deux sachets de sucre vanillé.

  6. 6

    Beurrer et fariner votre moule, puis verser les deux appareils en alternant les deux. (Vous pouvez avant d'enfourner mettre un petit tour de fourchette dans le mélange ainsi disposé).

  7. 7

    Enfourner dans votre four préalablement préchauffé à 200°C pendant environ 25 minutes. Pour vérifier si le gâteau est cuit, enfoncer un couteau, la pointe doit ressortir juste humide.

Conseils

Servi tiède, ce gâteau est encore meilleur !

Nutrition

658kcal33% AR*
8.9 gprotéines18% AR*
111.8 gsucres44% AR*
22.1 gmatières grasses32% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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