

45min
Très facile
Bon marché
Un gâteau délicieux et vraiment léger. Je le fais toutes les semaines !
Ingrédients (6 personnes)
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2 c à s de cranberries séchées
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3 c à s de noisettes en poudre
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2 pommes ou 2 poires
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2 c à c de cannelle en poudre
- Quelques abricots secs en petits morceaux (facultatif)
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100g son d'avoine
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1 sachet de levure
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50g sucre
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180g compote (pommes ou poires)
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100g fromage blanc 0%
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125g farine En direct des producteurs sur
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3 œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mettre tous les ingrédients sauf les fruits dans un saladier et bien mélanger.
- 2
Eplucher et couper les pommes (ou poires) en petits morceaux. Les incorporer à la préparation et remuer.
- 3
Verser dans un moule en silicone (pour moi le moule à manqué Tupperware ou le moule tablette Demarle). Enfourner à 200°C, th.6/7 pendant 40 minutes en veillant à ce que le gâteau ne dore pas trop.
Conseils
Il se conserve très bien quelques jours.
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