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Gâteau exotique à la noix de coco
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Par MaudhuN du blog 'Partager nos recettes'

Gâteau facile

Ingrédients (8 personnes)

  • LaitUn peu de lait
  • Oeuf3 œufs
  • Noix de coco rapée1 sachet de noix de coco râpé
  • 1 boite de lait concentré entier sucré

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Verser le contenu de la boite de lait concentré dans un saladier.
    Remplir la boite de lait , les mélanger ensemble.
    Ajouter la noix de coco.

  2. 2

    Séparer les blancs des jaunes.
    Ajouter les jaunes 1 à 1 au mélange, puis monter les blancs très fermes.
    Mélanger sans que l'appareil soit lisse.

  3. 3

    Mettre dans un moule long (à cake).
    Caraméliser au four au bain marie 40 à 45 min.

  4. 4

    Quand il est refroidi, mettre au réfrigérateur.
    Il est meilleur si il est fait la veille.

Conseils

Avant la mise en moule mélanger grossièrement, l'appareil ne doit pas être lisse.

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