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Gâteau Panama
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4.3 / 5 (18 notes)
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S
Par S. Panet

Un classique !

Ingrédients (4 personnes)

  • Blanc d’oeuf4 blancs d'œuf (battus en neige)
  • Poudre d'amandes80 g d'amandes en poudre
  • Chocolat60 g de chocolat rapé
  • Sucre glace80 g de sucre glace
  • Jaune d'oeuf4 jaunes d'œuf

La crème

  • Oeuf1 œuf
  • Chocolat50 g de chocolat ramolli
  • Sucre vanillé1 paquet de sucre vanillé
  • Sucre glace100 g de sucre glace
  • Beurre100 g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre glace, le chocolat rapé, les amandes et y incorporer les blancs d'oeuf battus en neige.

  2. 2

    Verser dans un moule à manqué beurré et faire cuire à four doux (th 6 ou 200°C) pendant une demi-heure.

  3. 3
    Faire le gâteau la veille.
    Le lendemain le couper en deux, le fourrer et le glacer avec la crème (en mélangeant les ingrédients).
Commentaires
Communauté 750g
c'est déguelasse
Communauté 750g
elle est tre bonne
Communauté 750g
C'est délicieux...