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Gâteau pomme spéculoos
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Gâteau pomme spéculoos - wendya8Gâteau pomme spéculoos - wendya8@ Wendya8
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Par Wendy

Gâteau adoré de tous moelleux et savoureux avec le craquant des spéculoos et le fondant des pommes.

Ingrédients

6 personnes
  • Levure1 c. à c. de levure
  • Huile8 cl d'huile
  • Spéculoos8 spéculoos
  • Fécule de maïs30 g de fécule de maïs
  • Farine80 g de farine
  • Sucre en poudre ou sucre semoule120 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Yaourt1 pot de yaourt de yaourts
  • Oeuf2 oeufs

Pour la garniture

  • Spéculoos3 spéculoos
  • Miel2 c. à s. de miel
  • Beurre1 morceau de beurre
  • Pomme2 pommes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier battre les œufs et le sucre, ajouter le yaourt et l'huile.

    Bien mélanger. Incorporer la farine, la levure et la maïzena.

     

  2. 2

    Réduire les spéculoos en poudre et les ajoutez à la préparation. Beurrer et fariner le moule et verser la préparation.

  3. 3

    Faire cuire 20-25 min à four chaud (th6-180°). Démouler une fois le gâteau bien refroidi.

  4. 4

    Peler les pommes, les caramélisés dans une casserole avec le beurre et le miel à feu doux.

  5. 5

    Les disposer sur le gâteau puis laisser refroidir, saupoudrer de spéculoos à votre guise. Et dégustez.

Conseils

J'ai préféré ajouter un yaourt nature plutôt qu'aux fruits. Si vous souhaitez du craquant couper des petits morceaux de spéculoos ne les réduisez pas tous en poudre.

Nutrition

452kcal23% AR*
7.6 gprotéines16% AR*
50.3 gsucres20% AR*
25.2 gmatières grasses37% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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