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Gâteau renversé à la vanille et aux poires caramélisées

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Photo par : Rosenoisettes

Moelleux, fondant et gourmand, ce gâteau saura assouvir les envies de chacun.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients

8 personnes

La pâte

  • 180 g de farine
  • 110 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 80 g de beurre
  • 3 c. à s. de lait
  • 2 sachets de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de vanille en poudre
  • 1 pincée de sel ou sel fin

La garniture

  • 3 poires Conférence
  • 1 c. à s. de sucre
  • Beurre salé
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Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Plat à gratin
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 180°C. Beurrer la base du plat avec du beurre salé, y répartir le sucre. Beurrer avec du beurre doux les bords et les saupoudrer de farine.

  2. Étape 2 :

    Battre les oeufs avec le sucre, le sucre vanillé, le sel et la vanille. Ajouter la farine additionnée de levure. Faire fondre le beurre et le joindre au mélange, terminer avec le lait. Bien mélanger le tout et réserver.

  3. Étape 3 :

    Peler les poires et les couper en 4. Retirer le trognon et couper chaque quart en 3 à 4 tranches. Disposer les tranches de poires en rosace dans le plat. Recouvrir de pâte à gâteau et enfourner 30min.

  4. Étape 4 :

    Laisser refroidir 5min et démouler le gâteau.

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Commentaires

Recette réalisé aujourd'hui !! Elle a fais fureur merci beaucoup!! la prochaine fois j'y ajouterai des pépites de chocolat

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Recette réalisé aujourd'hui et elle a fais fureur !! merci beaucoup je la referais avec des pépites de chocolat la prochaine fois

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