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Gâteau renversé
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3.8 / 5 4 avis
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Gâteau renversé - Photo par dlicesdorientGâteau renversé - Photo par dlicesdorient@ Dlicesdorient
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Par Délicesdorient

Facile est très bon.

Ingrédients (8 personnes)

  • Beurre60g beurre fondu
  • 2 petites boites d'ananas aux sirop
  • Sel ou sel finSel
  • Lait concentré non sucré130g lait concentré non sucré (Gloria)
  • Levure1 sachet de levure
  • Sucre en poudre ou sucre semoule120g sucre en poudre
  • Farine75g farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Fécule de maïs75g maïzena
  • Oeuf3 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. 2

    Battre les oeufs et le sucre jusqu'à blanchissement. Incorporer le sel, la farine, le maïzena et la levure, le tout tamisé. Bien mélanger, ce doit être homogène. Ajouter le lait chaud et le beurre.

  3. 3

    Dans une poêle, mettre un peu de sucre et un peu de beurre et faire caraméliser les tranches d'ananas sur les deux côtés.

  4. 4

    Beurrer votre moule. Déposer l'ananas au fonds et verser la préparation du gâteau au dessus.

  5. 5

    Enfourner et laisser cuire pendant 40 mns.

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