• Connexion
  • Inscription
Gâteau roulé à la confiture de fraises et aux fraises fraîches
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4 / 5 2 avis
Imprimer
Gâteau roulé à la confiture de fraises et aux fraises fraîches - Photo par sherauGâteau roulé à la confiture de fraises et aux fraises fraîches - Photo par sherau@ Sherau
Enregistrer
S
Par Sandrah du blog Un p'tit tour en cuisine !

Hum....que du bonheur!

Ingrédients (4 personnes)

  • 10 fraises voir plus selon vos goûts
  • Confiture1 pot de confiture
  • Sucre100g de sucre
  • Farine80g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf3 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°.
    Séparer les jaunes de blancs.
    Battre les blancs en neige.

  2. 2

    Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
    Ajouter ensuite la farine puis mélanger délicatement avec les blancs.

  3. 3

    Etaler la préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pendant 10 min.

  4. 4

    La sortie du four poser la génoise sur un torchon humide, badigeonner là de confiture et disposer des morceaux de fraises dessus.

  5. 5

    Attendre 5 min qu'il refroidisse puis rouler le, le gâteau se détache su papier sulfurisé et (grâce au torchon humide). Saupoudrer de sucre glace.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée