• Connexion
  • Inscription
Gâteau roulé à la confiture de Lili
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4 / 5 10 avis
Imprimer
Gâteau roulé à la confiture de Lili - Photo par LiliGâteau roulé à la confiture de Lili - Photo par Lili@ Lili
Enregistrer
Icone flèche
Icone flèche
Icone flèche
L
Par Lili du blog La cuisine de Lili

Un classique qui fera toujours craquer !

Ingrédients

6 personnes
  • Beurre15 g de beurre
  • GeléeGelée
  • Sucre glaceSucre glace
  • Levure chimique1 c. à c. de levure chimique
  • Sucre vanillé2 sachets de sucre vanillé
  • Farine125 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre en poudre ou sucre semoule80 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Oeuf4 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Casser les oeufs en séparant les blancs d'oeufs des jaunes.
    Fouetter les jaunes avec le sucre afin d'obtenir un mélange mousseux et blanchi.
    Tamiser la farine. L'incorporer petit à petit. Ajoutez le beurre fondu, le sucre vanillé et la levure.
    Battre les blancs en neige bien ferme.
    Les incorporer délicatement à la préparation.
  2. 2
    Préchauffer le four à 200°C (Th6/7).
    Tapisser la plaque du four de papier sulfurisé.
    Verser la pâte.
    Enfourner 10 minutes.
  3. 3
    Sortir le biscuit de la plaque en tirant sur le papier sulfurisé.
    Recouvrir le biscuit d'un torchon humide.
    Le rouler immédiatement.
    Laisser tiédir un peu.
  4. 4
    Dérouler en enlevant délicatement le papier.
    Étaler la confiture sur la pâte.
    Le rouler à nouveau.
    Envelopper le roulé dans du papier aluminium.
    Laisser poser 1h.
  5. 5
    Ater l'aluminium.
    Saupoudrer de sucre glace.
    Couper les 2 extrémités.
    Bon appétit !
  6. 6
     
  7. 7
     
  8. 8
     
  9. 9
     
  10. 10
     

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée