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Gateau Yaourt
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3.4 / 5 7 avis
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Par Christophe Felder

Le gâteau yoghourt de Christophe Felder!

Ingrédients

8 personnes
  • Farine 300 g de farine
  • Rhum 15 g de rhum
  • Sucre en poudre ou sucre semoule 250 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Beurre 125 g de beurre
  • Oeuf 3 oeufs entiers
  • Levure chimique 10 g de levure chimique
  • Yaourt 125 g de yaourts

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Préchauffez le four à 210°C.


    Beurrez et farinez un moule à cake.


    Ramollissez le beurre en pommade (avec le micro-ondes ou en le malaxant), versez-le dans la cuve d'un robot, ajoutez le yaourt, les oeufs, le sucre. Tamisez la farine avec la levure chimique sur une feuille de papier et ajoutez-la aux ingrédients précédents.


    Ajoutez le rhum.


    Mixer jusqu'à obtenir un mélange lisse et afin d'obtenir une pâte bien onctueuse .


    Versez ce mélange dans un moule à cake de 26cm et faites cuire 35 à 40 mn.


    Démoulez à chaud.


     


     


Conseils

Le cake est cuit quand vous enfoncez la pointe d'un couteau au centre du gâteau,elle doit ressortir bien propre.

Vous pouvez également remplacer une petite partie de le farine par du cacao poudre non sucré,ou incorporer des copeaux de chocolat noir.
 
Retrouvez ici le portrait et les recettes de Christophe Felder
 

Nutrition

412kcal21% AR*
9.4 gprotéines19% AR*
58 gsucres23% AR*
15.6 gmatières grasses23% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes
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