Connexion

Gaufre au yaourt grec

Photo par : chouchMz

Des gaufres très légères et pourtant très gourmandes.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 60 min
  • Icone sablier 60 min

Ingrédients (4 personnes)

  • sucre glace
  • zeste d'un citron (facultatif)
  • yaourt grec
  • miel
  • myrtilles fraiches
  • amandes effilées
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 c à c de vanille en poudre
  • 2 œufs entiers
  • 325 ml de lait
  • 2 blancs d'œufs
  • 100g de beurre fondu
  • 80g de sucre
  • 250g de farine
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Dans un saladier, mettre le sucre et la vanille en poudre.
    Faire un puits et y verser le beurre fondu.

  2. Étape 2 :

    Mélanger le tout et ajouter les 2 oeufs entiers.

  3. Étape 3 :

    Ajouter la farine et la levure puis mélanger à nouveau.

  4. Étape 4 :

    Allonger avec du lait lentement pour éviter les grumeaux.

  5. Étape 5 :

    Dans un autre saladier, monter 2 blancs d'oeufs en neige.
    Rajouter les blancs en neige dans l'appareil initial ainsi que le zeste de citron. Pour ne pas casser les blancs, le mélange se fera à l'écumoire ou à la maryse.

  6. Étape 6 :

    Laisser reposer la pâte 60 minutes environ.
    Préchauffer le gaufrier et faire cuire les gaufres.

  7. Étape 7 :

    Dresser les gaufres sur des assiettes.
    Saupoudrer légèrement de sucre glace et déposer une grosse cuillère de yaourt grec sur chaque gaufre.
    Ajouter un filet de miel.
    Décorer d'amandes effilées et de myrtilles fraîches.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !