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45min
Facile
Budget moyen
Gaufre parfumé à la noisette & décoré de boules de glace parfum Noix de Coco, de crème Anglaise & d'une feuille de menthe.
Ingrédients (4 personnes)
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Crème fouettée
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1 sachet de sucre vanillé
- Glace parfum Noix de coco
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Une feuille de menthe
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Crème anglaise
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15 g de noisette en poudre
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85 g de sucre
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2 œufs
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15 g de levure
- 2 doseurs pleins de lait
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1 pincée de sel
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125 g de beurre
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250 g de Farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
* Préparation de la pâte à gaufre :
- Délayer la levure dans un pe de lait tiède.
- Mélangez la farine, les oeufs, le sel, le sucre et les noisettes. - Ajouter le lait froid, attendre un peu pour ajouter le lait chaud.
- Laissez-la reposer une heure.
* Dresser la Gaufre aux noisettes :
- Prendre une assiette aux choix et répartissez la crème anglaise.
- Superposez deux gaufres l'une sur l'autre.
- Mettre de la crème fouettée sur les deux gaufres.
- Posez deux boules de glace parfum Noix de cco sur l'extrémité de chaque bord de l'assiette.
- Déposez une feuille de menthe à l'endroit de votre choix.
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