Gaufres au poulet rôti

Mélanger la farine avec la levure chimique, le sel, le poivre.

Faire fondre le beurre.

Ajouter la moitié du lait, le beurre fondu et les jaunes d'oeufs.
Bien mélanger.

Ajouter le reste du lait.

Faire cuire vos cuisses de poulet au four avec de l'ail, du paprika, du sel et du poivre ou utiliser un reste de poulet rôti.

Une fois cuit couper le poulet en petits morceaux

Incorporer les morceaux de poulet, le thym citron, l'ail déshydraté et le gruyère.

Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation.

Cuire dans votre gaufrier.