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Gaufres aux légumes et au bacon
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Par 750g

Une recette idéale pour les parents épuisés qui veulent faire manger des légumes à leurs enfants sans rechigner. 

Ingrédients

10 pièces
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf3 oeufs
  • Beurre100 g de beurre
  • Lait40 cl de lait
  • Julienne de légumes300 g de julienne de légumes (surgelée)
  • Bacon100 g de bacon
  • Sel ou sel fin1 c. à c. de sel ou sel fin
  • Poivre2 pincées de poivre

Matériel

  • FouetFouet
  • GaufrierGaufrier
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine et le sel.
    Delayez avec le lait et le beurre fondu.
    Ajoutez les légumes, le bacon et mélangez.

  2. 2

    Versez une louche de la préparation dans l'appareil à gaufres et laissez cuire 4 minutes tout en vérifiant la cuisson. Procédez de la même manière avec le reste de la pâte.

    Dégustez les gaufres seules ou accompagnez-les d'une salade. 

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