Name: Gaufres croustillantes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: 300 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 50 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 2 oeufs; 90 g de beurre; 40 cl de lait; Chocolat

Gaufres croustillantes

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Par Alexandra du blog delices latins

Des gaufres croustillantes comme celles des fêtes foraines.

Ingrédients

5 personnes

300 g de farine En direct des producteurs sur
1 sachet de levure chimique
50 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 oeufs
90 g de beurre
40 cl de lait
Chocolat

Matériel

Fouet
Gaufrier
Saladier

Préparation

Préparation : 15min

Cuisson : 15min

1
Mélanger la farine avec le levure chimique puis incorporer peu à peu le lait en mélangeant bien afin de ne pas avoir de grumeaux.
2
Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange farine et lait. Puis ajouter les oeufs battus en omelette et les sucres.
3
Faire cuire les gaufres dans un gaufrier bien huilé, les gaufres doivent être dorées.