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Gaufres croustillantes
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Avatar de Alexandra du blog delices latins
Par Alexandra du blog delices latins

Des gaufres croustillantes comme celles des fêtes foraines.

Ingrédients

5 personnes
  • Farine300 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Sucre50 g de sucre
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Oeuf2 oeufs
  • Beurre90 g de beurre
  • Lait40 cl de lait
  • ChocolatChocolat

Matériel

  • FouetFouet
  • GaufrierGaufrier
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger la farine avec le levure chimique puis incorporer peu à peu le lait en mélangeant bien afin de ne pas avoir de grumeaux.

  2. 2

    Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange farine et  lait. Puis ajouter les oeufs battus en omelette et les sucres.

  3. 3

    Faire cuire les gaufres dans un gaufrier bien huilé, les gaufres doivent être dorées.

Conseils

Manger les gaufres tout de suite après cuisson pour qu'elles restent croustillantes.

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Idées de recettes