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Gaufres nature
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Gaufres nature - Photo par Nadia PaprikasGaufres nature - Photo par Nadia Paprikas@ Nadia Paprikas
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Par Nadia Paprikas

Si vous voulez des gaufres simples, rapides et moelleuses. Voici LA recette qu'il vous faut car elle est juste top et très bonne.

Ingrédients

4 personnes
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre30 g de sucre
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Lait25 cl de lait
  • Beurre125 g de beurre
  • Oeuf2 oeufs
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • FouetFouet
  • GaufrierGaufrier
  • MaryseMaryse
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faites fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes
    Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, la levure et le sucre.
    Ajoutez les jaunes d’œufs ainsi que le lait et le beurre fondu. Mélangez bien en évitant les grumeaux.
    Fouettez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
    Laissez reposer la pâte au frais pendant 2 heures.

  2. 2

    Beurrez légèrement un gaufrier et faites-le chauffer.
    Versez la pâte à gaufres dans le gaufrier en vous aidant d'une cuillère à soupe.
    Faites cuire les gaufres et servez-les sans tarder avec du sucre glace ou une pâte à tartiner au chocolat.
    Dégustez.

     

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