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Gaufres pour petits et grands

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Ruban 100% fiable

La recette de la pâte à gaufres ! Petit plaisir sucré par excellence, la gaufre ravie petits et grands gourmands.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • 518 kcal Nouveau !

Ingrédients

4 personnes
  • 250 g de farine de blé blanche (T55)
  • 4 oeufs
  • 80 g de beurre
  • 50 g de sucre
  • 35 cl de lait
  • 10 g de levure chimique
  • 1 grosse pincée de sel ou sel fin
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Matériel

  • Fouet
  • Gaufrier
  • Saladier
  • Spatule ou cuillère en bois
  1. Étape 1 :

    Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et la levure. Ajoutez le lait, les jaunes d'œufs et le beurre fondu. Fouettez le tout. Vous obtenez une pâte bien épaisse.

     

  2. Étape 2 :

    Battez les blancs d'œufs en neige et ajoutez le sucre dès qu'ils deviennent mousseux.

    Ajoutez au reste de la préparation. Mélangez délicatement, en soulevant la pâte avec une spatule. La pâte doit rester mousseuse.

    Vous n'avez plus qu'à faire cuire vos gaufres.

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Conseils

Retrouvez la recette en vidéo : Gaufres

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
518 kcal26% AR*
16.5 g protéines33% AR*
61.3 g sucres24% AR*
22.4 g matières grasses32% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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