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Gaufrettes fourrées à la vanille!
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Gaufrettes fourrées à la vanille! - Photo par dartonGaufrettes fourrées à la vanille! - Photo par darton@ Darton
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Par Lia022 du blog Délices et supplices

Des petites gaufrettes fourrés a la vanille pour les gourmands.

Ingrédients (6 personnes)

  • Beurre250 g de beurre mou (moi 120g)
  • le fourrage:
  • Sucre glace500 g de sucre glace (moi 250g)
  • Vanille en poudre1 c à c de vanille en poudre ou 1 à 2 gousses de vanille
  • Extrait de vanille ou vanille liquide2 c à s de vanille liquide
  • Levure de boulanger fraîche20 g de levure fraîche ou 1 sachet de levure sèche
  • Farine500 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Lait200 ml de lait
  • Les gaufres:
  • Sucre vanillé35 g de sucre vanillé
  • Oeuf3 œufs
  • Beurre125 g de beurre fondu
  • Ingrédients pour 25 à 30 pièces:

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    .Mettre les ingrédients des gaufres dans la cuve de la machine à pain dans l'ordre de la liste. Sélectionner le programme "Pâte seule".

  2. 2

    Mélanger les 250 de beurre mou, le sucre glace et les vanilles. Réserver.

  3. 3

    A la fin du programme (environ 1h30), façonner 25 à 30 quenelles avec la pâte et laisser reposer 30 à 45 min sur une plaque de cuisson.

  4. 4

    Chauffer un gaufrier à gaufrettes et déposer les quenelles de pâte deux par deux.

  5. 5

    Dès qu'elles sont cuites, les ouvrir en deux à l'aide de la pointe d'un couteau et les garnir du mélange à la vanille. Refermer les gaufres, presser légèrement et laisser refroidir.

Conseils

Servir bien chaud pour le gouter!
Ces gaufres se conservent 4 à 5 jours dans une boîte hermétique.


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