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Glace à la cannelle
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4.2 / 5 23 avis
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L
Par Lulu
Glace à la cannelle simple, rapide et très bonne.
J'ai appris cette recette lors de mes cours de cuisine il y a plusieurs années et je n'ai jamais oublié la recette.

Ingrédients (4 personnes)

  • Crème fraîche semi-épaisse20 cl de crème fraîche semi-épaisse
  • Sucre1 c à s de sucre
  • 1 c à c et demi de cannelle
  • Oeuf2 œufs

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Mélanger un oeuf, un jaune d'oeuf, une cuillère à soupe de sucre et la cannelle dans une terrine.
  2. 2
    Monter le blanc en neige dans une autre terrine avec une cuillère à soupe de sucre.
  3. 3

    Battre les 2 cl de crème fraîche afin de faire une crème fouettée.

  4. 4

    Mélanger le tout afin que le cannelle se répartisse bien partout.

  5. 5

    Mettre dans un bac à glaces au congélateur 2 h minimum.

Conseils

Divin avec des pommes au four.
Si vous faites cette glace lorsque vous avez des invités, prévoyez toujours autre chose car il y en a toujours un ou deux qui n'aiment pas la cannelle.

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