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Glace à la cannelle

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Photo par : lulupr
Glace à la cannelle simple, rapide et très bonne.


J'ai appris cette recette lors de mes cours de cuisine il y a plusieurs années et je n'ai jamais oublié la recette.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 20 cl de crème fraîche semi-épaisse
  • 1 c à s de sucre
  • 1 c à c et demi de cannelle
  • 2 œufs
  1. Étape 1 :

    Mélanger un oeuf, un jaune d'oeuf, une cuillère à soupe de sucre et la cannelle dans une terrine.
  2. Étape 2 :

    Monter le blanc en neige dans une autre terrine avec une cuillère à soupe de sucre.
  3. Étape 3 :

    Battre les 2 cl de crème fraîche afin de faire une crème fouettée.

  4. Étape 4 :

    Mélanger le tout afin que le cannelle se répartisse bien partout.

  5. Étape 5 :

    Mettre dans un bac à glaces au congélateur 2 h minimum.

Icone ampoule

Conseils

Divin avec des pommes au four.
Si vous faites cette glace lorsque vous avez des invités, prévoyez toujours autre chose car il y en a toujours un ou deux qui n'aiment pas la cannelle.

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