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15min
Très facile
Bon marché
Glace à la cannelle simple, rapide et très bonne.
J'ai appris cette recette lors de mes cours de cuisine il y a plusieurs années et je n'ai jamais oublié la recette.
Ingrédients (4 personnes)
-
20 cl de crème fraîche semi-épaisse
-
1 c à s de sucre
- 1 c à c et demi de cannelle
-
2 œufs
Préparation
Préparation :
- 1Mélanger un oeuf, un jaune d'oeuf, une cuillère à soupe de sucre et la cannelle dans une terrine.
- 2Monter le blanc en neige dans une autre terrine avec une cuillère à soupe de sucre.
- 3
Battre les 2 cl de crème fraîche afin de faire une crème fouettée.
- 4
Mélanger le tout afin que le cannelle se répartisse bien partout.
- 5
Mettre dans un bac à glaces au congélateur 2 h minimum.
Conseils
Divin avec des pommes au four.
Si vous faites cette glace lorsque vous avez des invités, prévoyez toujours autre chose car il y en a toujours un ou deux qui n'aiment pas la cannelle.
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