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Glace au café au thermomix
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Avatar de Laura
Par Laura

Pour une fin de repas tout en douceur.

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 c à s de café instentané
  • Cacao1 c à c de cacao
  • Crème fraîche250g de crème fraîche
  • Lait demi-écrémé500g de lait écrémé
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100g de sucre en poudre
  • 6 jeunes d'œuf

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans votre bol, mettre les jaunes avec le sucre le café, le lait en poudre et le cacao, régler vitesse 3, pendant 6 min à 80 °.

  2. 2

    Ajouter la creme et mixer vitesse 5 pendant 7 secondes. Verser dans un saladier, laisser refroidir, puis mettre au congel au moins 1 journée, dans des bacs à glaçons. Avant de servir, verser vos glaçons de glace au café dans votre bol mixeurs, 2 min vitesse 4.

     

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