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Glace au Kinder Bueno
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4.2 / 5 37 avis
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Glace au Kinder Bueno - Photo par lecookiemasqueGlace au Kinder Bueno - Photo par lecookiemasque@ Lecookiemasque
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Régressif et calorique à souhait, on craque pour ce dessert.

Ingrédients

4 personnes
  • Fine gaufrette enrobée de chocolat au lait, fourrée lait et noisettes4 paquets de fines gaufrettes enrobées de chocolat au lait, fourrées lait et noisettes Kinder Bueno
  • Lait entier25 cl de lait entier
  • Crème liquide25 cl de crème liquide
  • Jaune d'oeuf3 jaunes d'oeuf
  • Sucre80 g de sucre

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • FouetFouet
  • SaladierSaladier
  • SorbetièreSorbetière
  • Spatule ou cuillère en boisSpatule ou cuillère en bois

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un saladier, fouetter le sucre et les jaunes pour faire blanchir le mélange.

    Chauffer le lait et la crème dans une casserole, verser sur les jaunes quand le mélange arrive à ébullition et fouetter.

    Remettre le mélange dans la casserole sur feu moyen et mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à ce que mélange nappe la cuillère.

  2. 2

    Verser dans un bol, recouvrir la surface de film étirable, laisser refroidir puis placer au frais pour que le mélange soit bien froid.

  3. 3

    Hacher grossièrement les kinder bueno en réservant une barre pour la déco.
    Lorsque le mélange est bien froid, le verser dans la sorbetière et turbiner pendant 15/20 minutes.

  4. 4

    Placer au congélateur juste pour bien raffermir le mélange, ajoutez les morceaux de Kinder juste avant de servir et mélanger une dernière fois.

Conseils

Cette glace est à son top quand elle sort tout juste de la sorbetière.

Commentaires

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