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Glace au miel
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Glace au miel@ 750g Imagination
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Glace au miel
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Avatar de Communauté 750gPar Communauté 750g

Glace aussi bien pour les petits que pour les grands. Cette glace à origine ancienne nous rapelle notre tendre enfance, son parfum fruité et son merveilleux goût seront au rendez vous !

Ingrédients

4 personnes
  • Crème fraîche épaisse200 ml de crème fraîche épaisse
  • Lait400 ml de lait
  • Miel60 g de miel
  • Sucre en poudre ou sucre semoule50 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Jaune d'oeuf4 jaunes d'oeuf

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faites bouillir le lait (avec la vanille si vous voulez adoucir le goût).
     
    Dans un bol, battez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse,
    versez le lait dans le bol, bien mélanger, reversez la préparation dans la casserole.
     
    Faites chauffer en remuant jusqu'à ce que le mélange forme une pellicule sur le dos de la cuillère en bois (attention il ne faut pas que cela bouille),
    incorporez le miel, puis la crème fraiche et laissez refroidir.
    Turbinez !
    Dégustez !

Conseils

S'accompagne avec vanille ou cannelle !

Idées de recettes

Nutrition

344 kcal 18% AR*
7.7 g protéines 16% AR*
31.1 g sucres 12% AR*
20.5 g matières grasses 30% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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