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Glace au Nutella
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Glace au Nutella - Photo par gendroGlace au Nutella - Photo par gendro @ gendro
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Par Gendron Rudy

Glace rapide à faire, goût étonnant et rafraîchissant.

Ingrédients (4 personnes)

  • 110g de Nutella (ou autre pâte à tartiner)
  • 1 œuf
  • 40g de sucre en poudre
  • 25 cl de lait demu-écrémé
  • 1 jaune d'oeuf

Matériel

  • Casserole
  • Fouet
  • Maryse
  • Saladier
  • Sorbetière

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Faire chauffer le lait doucement.
    Mélanger l'oeuf entier, le jaune et le sucre dans un saladier.
    Mélanger le lait chaud à la préparation dans le saladier.

  2. 2

    Remettre dans la casserole, faire épaissir jusqu'à ce que la crème nappe votre spatule (consistance d'une crème anglaise).

  3. 3

    Retirer du feu et incorporer le Nutella. Fouetter vivement jusqu'à obtenir une crème lisse.

  4. 4

    Mettre dans une sorbetière ou dans un saladier au congélateur (dans ce cas remuer toutes les 10 minutes).

Conseils

La glace reste crémeuse si vous la désirez plus dure prolongez le temps de congélation (45 minutes à 1 heure).

Nutrition

250kcal13% AR*
6.2 gprotéines13% AR*
28.4 gsucres11% AR*
12.1 gmatières grasses18% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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