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Glace au Nutella

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Glace rapide à faire, goût étonnant et rafraîchissant.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone sablier 30 min
  • 250 kcal Nouveau !

Ingrédients (4 personnes)

  • 110g de Nutella (ou autre pâte à tartiner)
  • 1 œuf
  • 40g de sucre en poudre
  • 25 cl de lait demu-écrémé
  • 1 jaune d'oeuf
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Matériel

  • Casserole
  • Fouet
  • Maryse
  • Saladier
  • Sorbetière
  1. Étape 1 :

    Faire chauffer le lait doucement.
    Mélanger l'oeuf entier, le jaune et le sucre dans un saladier.
    Mélanger le lait chaud à la préparation dans le saladier.

  2. Étape 2 :

    Remettre dans la casserole, faire épaissir jusqu'à ce que la crème nappe votre spatule (consistance d'une crème anglaise).

  3. Étape 3 :

    Retirer du feu et incorporer le Nutella. Fouetter vivement jusqu'à obtenir une crème lisse.

  4. Étape 4 :

    Mettre dans une sorbetière ou dans un saladier au congélateur (dans ce cas remuer toutes les 10 minutes).

Icone ampoule

Conseils

La glace reste crémeuse si vous la désirez plus dure prolongez le temps de congélation (45 minutes à 1 heure).

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
250 kcal13% AR*
6.2 g protéines13% AR*
28.4 g sucres11% AR*
12.1 g matières grasses18% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Commentaires

bonjour, si je met qu'un oeuf ça sera bon ou c'est pas la peine que j'essaye ? merci !!

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Bonjour,  Je vous conseille de suivre la recette si vous voulez un résultat onctueux. Plus vous avez de jaunes d'oeufs plus la glace est onctueuse.

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Il ne faut pas faire bouillir la crème, j'ai allumée ma plaque chauffante jusqu'à 3, le maximum est 9, donc doucement et quand la mousse au dessus de la crème disparait petit à petit, c'est que la crème est prête, c'est pas très long même si c'est feu doux (c'est comme une crème anglaise !).

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