Glace colorée, bonne, très facile à faire et en peu de temps ! Et en plus qui plaît aux petits comme aux grands.
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Photo par : 750g
Ingrédients
- 2 melons
- 100 g de sucre glace
- 25 cl de crème
Matériel
- Batteur à main électrique
- Robot mixeur
- Sorbetière
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Étape 1 :
Coupez les melons en deux, retirez les graines et prélevez la chair. Mixez la chair du melon à l'aide d'un robot. Battez la crème fraîche en Chantilly (ou avec un siphon). Ajoutez le sucre glace à la chantilly. Mélanger le melon et le mélange crème-sucre et versez dans la sorbetière. Laissez la minimum 3h au congélateur, jusqu'à ce que la glace soit bien dure.
Conseils
La sorbetière doit rester un moment au congélateur avant utilisation, cette durée est inscrite sur le mode d'emploi de votre appareil.
1 gros melon suffit pour un litre de glace