Recette Yaourt glacé express à la fraise

Name: Yaourt glacé express à la fraise
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de fraises fraîches ou surgelées; 150 g de yaourt grec ou 150g de yaourt type Velouté; 50 g de sucre; 4 meringues

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@ Silvia Santucci

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Par Pascale Weeks | Experte culinaire

Pascale Weeks partage depuis plus de 20 ans sa cuisine sur son blog “C’est moi qui l’ai fait !” et sur son compte Instagram. Elle a été pendant 9 ans la rédactrice en chef du site 750g. Elle est l’auteure de nombreux livres de cuisine, avec notamment une série de 3 livres sur le Batch Cooking.

Ce yaourt glacé se prépare en 5 minutes Top Chrono avec des fraises du yaourt à la grecque et un peu de sucre. Nul besoin de sorbetière. Sympa non ?

Ingrédients

4 personnes

200 g de fraises fraîches ou surgelées
150 g de yaourt grec ou 150g de yaourt type Velouté
50 g de sucre Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !
4 meringues

Matériel

Robot mixeur
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Préparation

Préparation : 5min

1
Commencez par la yaourt
Versez votre yaourt dans le bol d'un robot de type mixeur.
2
Ajoutez les fruits
Ajoutez les fraises surgelées et le sucre.
3
Mixez
Mixez, jusqu'à obtenir la consistance d'un yaourt glacé.
4
Répartissez dans des petits verres ou dans des bols
Répartissez dans des petits verres ou dans des bols, le yaourt glacé préparé de cette manière n'attend pas.
5
Ajoutez de la meringue
Ã?crasez une petite meringue au dessus de chaque yaourt glacé.
6
C'est prêt
Régalez vous. Pour cette recette nous avons congelé des fraises lavées et coupées en morceaux mais vous pouvez utiliser des fruits surgelés du commerce comme des framboises, des mélanges de fruits rouges ou de la mangue.

Le conseil de Pascale Weeks

Pour cette recette nous avons congelé des fraises lavées et coupées en morceaux mais vous pouvez utiliser des fruits surgelés du commerce comme des framboises, des mélanges de fruits rouges ou de la mangue.

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