Vous regardez : Glace cerise et yaourt
Video 1 sur 15
20min
Très facile
Budget moyen
Pour rafraîchir les chaudes journées de printemps rien de tel qu'une bonne glace !
Ingrédients
4 personnes
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Matériel
Fouet
Mixeur plongeant
Sorbetière
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Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Laver, équeuter et dénoyauter les cerises. Les mettre dans un bol et saupoudrer du sucre en poudre, laisser macérer 1 à 2 heures.
- 2
Puis mixer les cerises et leur jus pour réduire en purée. Mélanger cette purée au yaourt.
- 3
Monter le blanc d'oeuf en neige ferme en incorporant le sucre glace. Incorporer ce blanc au mélange cerise et yaourt. Verser en sorbetière et turbiner 30 minutes, mettre au congélateur avant de déguster.
