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Glace au Roquefort sur toasts

Une idée originale de servir le roquefort en apéritif ou au fromage.
Succès garanti.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 6 radis
  • Cerneaux de noix
  • 4 pommes de terre moyennes
  • 20 cl de crème liquide
  • 100g de roquefort papillon
  • 2 yaourts veloutés nature
  1. Étape 1 :

    Faites cuire les pommes de terre à la vapeur 10 à 15 min.

  2. Étape 2 :

    Pelez les pommes de terre et découpez-les en rondelles de 3 mm pour confectionner les toasts.

  3. Étape 3 :

    Dans 1 saladier, mélangez les yaourts nature avec le roquefort émietté et la crème liquide montée en chantilly.

  4. Étape 4 :

    Versez dans 1 sorbetière.

  5. Étape 5 :

    Présentez les boules de glace sur les rondelles de pommes de terre.

  6. Étape 6 :

    Décorez de rondelles de radis et d'un cerneaux de noix.

  7. Étape 7 :

    Vous pouvez également servir ces boules de glace sur des toasts de pain d'épice.

Icone ampoule

Conseils

Confectionner des petites boules de glace de manière à goûter plusieurs de ces petits toasts sucré ou salé.

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