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50min
Très facile
Bon marché
Une bonne glace au goût des célèbres biscuits.
Ingrédients
6 personnes
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1 sachet de sucre vanillé
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1 pincée de sel ou sel fin
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5 biscuit sec
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40 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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3 jaunes d'oeuf
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35 cl de lait
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20 cl de crème fraîche épaisse
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250 g de spéculoos
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faites tiédir le lait et versez-le sur les spéculoos. Mettez dans un blender. Mélangez le reste des ingrédients et versez le mélange obtenu sur les spéculoos.
- 2
Mixez un moment et mettez dans votre sorbetière. Pour ma part, j'ai turbiné 45 min. 5 min avant la fin, j'ai ajouté des spéculoos grossièrement émiettés pour avoir quelques morceaux. Versez dans un bac à glace et mettez au congélateur ou servez de suite.
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