• Connexion
  • Inscription
Glace aux spéculoos traditionnelle
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
g
Par Goofy5

Une bonne glace au goût des célèbres biscuits.

Ingrédients

6 personnes
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Biscuit sec5 biscuit sec
  • Sucre en poudre ou sucre semoule40 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Jaune d'oeuf3 jaunes d'oeuf
  • Lait35 cl de lait
  • Crème fraîche épaisse20 cl de crème fraîche épaisse
  • Spéculoos250 g de spéculoos

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faites tiédir le lait et versez-le sur les spéculoos. Mettez dans un blender. Mélangez le reste des ingrédients et versez le mélange obtenu sur les spéculoos.

  2. 2

    Mixez un moment et mettez dans votre sorbetière. Pour ma part, j'ai turbiné 45 min. 5 min avant la fin, j'ai ajouté des spéculoos grossièrement émiettés pour avoir quelques morceaux. Versez dans un bac à glace et mettez au congélateur ou servez de suite.

Commentaires

Idées de recettes