50min
Très facile
Bon marché
Une bonne glace au goût des célèbres biscuits.
Ingrédients
6 personnes
1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel ou sel fin 5 biscuit sec 40 g de sucre en poudre ou sucre semoule 3 jaunes d'oeuf 35 cl de lait 20 cl de crème fraîche épaisse 250 g de spéculoos
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faites tiédir le lait et versez-le sur les spéculoos. Mettez dans un blender. Mélangez le reste des ingrédients et versez le mélange obtenu sur les spéculoos.
- 2
Mixez un moment et mettez dans votre sorbetière. Pour ma part, j'ai turbiné 45 min. 5 min avant la fin, j'ai ajouté des spéculoos grossièrement émiettés pour avoir quelques morceaux. Versez dans un bac à glace et mettez au congélateur ou servez de suite.