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10min
Très facile
Bon marché
452 kcal
/ personnes
Par Communauté 750g
Battre les oeufs blancs en neige. Monter la chantilly avec la crème fraîche. Mélanger sucre, jaunes d'oeufs. Incorporer la chantilly. Mixer les spéculoos et les ajouter à la préparation.
Verser le tout dans un moule et placer au frigo.
Ingrédients
4 personnes
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20 spéculoos
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20 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )
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80 g de sucre
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4 oeufs
Préparation
Préparation :
Attente :
Battre les oeufs en neige.
Monter la chantilly avecla crème fraîche entière.
Mélanger le sucre, les jaunes d'oeufs jusqu'à blanchissement. Incorporer la chantilly. Ajouter ce mélange aux blancs en neige.
Mixer grossièrement les spéculoos et les ajouter à la préparation en mélangeant délicatement.
Verser la préparation dans un moule et placer au congélateur pendant 5 heures.
Nutrition
452kcal23% AR*
8.7 gprotéines18% AR*
43.4 gsucres17% AR*
26.5 gmatières grasses38% AR*
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