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Gougères surprise
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Par Dream Kitcheners

Comment décliner des petits choux d'apéritif en un plat délicieux!

Ingrédients (4 personnes)

  • Des feuilles d'épinard fraîches
  • Fromage râpéUn peu de fromage râpé
  • Herbes aromatiquesDes herbes aromatiques (ail, thym, romarin...)
  • Crème fraîche liquideDe la crème fraîche liquide
  • Oeuf4 œufs
  • 4 grosses gougères au comté

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 180°C. Coupez un chapeau à vos gougères au comté et enlevez la "mie" qu'il y a à l'intérieur. Tapissez le fond de vos gougères de feuilles d'épinard (2/3 feuilles suffisent). Versez un peu de crème fraîche liquide. Cassez votre oeuf entier par-dessus. Rajoutez un peu de crème pour les gourmands....! 

  2. 2

    Assaisonnez à votre convenance (ail, thym, romarin...). Ajoutez un peu de fromage râpé. Enfournez 15 minutes.

    Servez avec une bonne salade composée bien fraîche.

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