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Granité de concombre à l'aneth et citron vert
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Granité de concombre à l'aneth et citron vert - Photo par passiongourmandeGranité de concombre à l'aneth et citron vert - Photo par passiongourmande@ Passiongourmande
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Par Passion Gourmande

Une entrée fraiche et agréable

Ingrédients

  • Concombre250 g de concombre
  • Citron vertle jus de 2 citrons verts
  • Anethquelques brins d'aneth
  • Sel ou sel finSel
  • déco : œufs de lompe noirs
  • PoivrePoivre

Préparation

  1. Nettoyer le concombre et retirer les graines. Le découper en gros dès et le passer au mixer avec l'aneth. Ajouter le jus des citrons, saler et poivrer. Verser la préparation dans un plat et placer au congélateur en prenant soin de remuer à la fourchette toutes les demi-heures jusqu'à ce que le granité se forme.

Conseils

Au moment de servir, disposer dans les verrines et décorer avec quelques oeufs de lompe et un peu d'aneth.

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