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Smoothie concombre et chèvre
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3.8 / 5 12 avis
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Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

Une recette santé ultra simple tout en se faisant plaisir.

Ingrédients

4 personnes
  • Concombre1 concombre
  • Chèvre frais100 g de chèvre frais
  • Vinaigre de xérès2 c. à s. de vinaigre de xérès
  • Huile d'olive3 cl d'huile d'olive
  • Piment d'EspelettePiment d'Espelette
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Matériel

  • Mixeur plongeantMixeur plongeant

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Épluchez le concombre et enlevez les pépins.
    Coupez le concombre en gros cube et mettez le dans le bol d'un mixeur.
    Ajoutez dans le bol du mixeur le chèvre, l'huile et le vinaigre.

  2. 2

    Assaisonnez et mixez énergiquement.
    Servez aussitôt dans des jolies verrines.

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