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Gratin dauphinois au chorizo
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3.5 / 5 2 avis
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Par Communauté 750g

Variante du gratin dauphinois bon marché et délicieux

Ingrédients (6 personnes)

  • Gruyère rapé200g de gruyere rapé
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • PersilPersil
  • Lardon fumé200g de lardons fumé
  • la moitié d'un chorizo fort
  • Crème fraîche épaisse1 gros pot de creme fraiche epaisse
  • Pomme de terre1kg de pomme de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Pelez les pomme de terre puis les couper finement en rondelle et les laver.

  2. 2

    Apres avoir bien essuyez les rondelles de pomme de terre disposez en une couche dans un plat a gratin.

  3. 3

    Ajoutez du chorizo coupé en rondelle également, des lardons, et de la crème fraiche.

  4. 4

    Puis remettez une couche de pomme de terre une couche de chorizo et une couche de lardon.

  5. 5

    Répétez l'opération jusqu'a ce que votre plat soit bien garni.

  6. 6

    Salez poivrez et ajoutez le persil puis le gruyere rapé

  7. 7

    Enfournez au four a 180° pendant environ 1H30 vérifiez la cuisson avec un couteaux

  8. 8

    Une fois la cuisson terminé vous n'avez plus qu'a dégusté bonne appetit !

Conseils

Coupez finement les rondelles de pomme de terre pour une cuisson homogène.

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