Gratin dauphinois au Roquefort

Préchauffer le four à 210°C.
Dans un saladier, émietter le Roquefort et ajouter la crème fraîche et la noix de muscade.

Hacher l'ail et l'ajouter au mélange.

Éplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles.

Dans un plat à gratin alterner des couches de pommes de terre et de fromage/crème.

Terminer par le mélange fromage/crème.

Faire cuire 40 minutes en couvrant avec une feuille de papier alu si nécessaire.