Le multicuiseur Cookeo de Moulinex permet de cuisiner en un temps record grâce à sa cuisson sous pression. Facile à utiliser et intuitif, il est idéal pour réaliser des repas mijotés et même des gratins comme cette recette de Gratin dauphinois.
Cette recette est adaptable pour le Cookeo Classique et le Cookeo Touch.
Ingrédients
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800 g de pommes de terre
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30 cl de lait
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40 cl de crème liquide
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2 gousses d'ail
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Mijoteuse (appareil) Cookeo
Préparation
- 1
Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles, de préférence de 3 mm d’épaisseur.
- 2
Epluchez et hachez l’ail.
- 3
Dans un bol, mélangez le lait, la crème liquide, l’ail haché, le sel et le poivre.
- 4
Dans la cuve du Cookeo, disposez les rondelles de pommes de terre en rosace.
- 5
Versez le mélange lait/crème sur les rondelles de pommes de terre.
- 6
Mettez le programme « Sous pression » en marche et lancez la cuisson pour 10 minutes.
- 7
Servez chaud avec une salade verte.
Le conseil de Nadia Paprikas
Après la cuisson de votre gratin dauphinois, vous pouvez le placer dans un plat à gratin et le saupoudrer de fromage râpé avant de le faire gratiner 10 minutes au four.
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