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Gratin dauphinois familial
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Par FRUCTUS

Recette inratable !

Ingrédients

8 personnes
  • Sel ou sel fin1 c. à s. de sel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Noix de muscade1 c. à c. de noix de muscade
  • Gruyère rapé100 g de gruyère rapé
  • Crème30 cl de crème
  • Beurre70 g de beurre
  • Lait50 cl de lait
  • Eau50 cl d'eau
  • Pomme de terre1,5 kg de pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Réunir et peser les ingrédients. Eplucher et émincer les pommes de terre.

  2. 2

    Faire bouillir l'eau et le lait saler et poivrer. Cuire les rondelles de pommes de terre 30 minutes environ (à surveiller).

  3. 3

    Egoutter les rondelles de pommes de terre. Beurrer un plat.

  4. 4

    Etaler une couche de pommes de terre puis une couche de crème etc...

  5. 5

    Etaler le gruyère.

  6. 6

    Cuire 30 à 45 min à 150°C (à surveiller).

     

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