Gratin de blé aux tomates, courgettes et parmesan
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Gratin de blé aux tomates, courgettes et parmesan
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Avatar de Sophie du blog "Les gourmandises de Sophie" Par Sophie du blog "Les gourmandises de Sophie"
Pour prolonger l'été, voici ce petit gratin aux saveurs ensoleillées : courgettes et tomates du jardin, basilic, parmesan !

Un plat tout simple et très savoureux !

Ingrédients

6 personnes
  • Basilic1 c. à s. de basilic
  • ParmesanParmesan
  • Oignon1 oignon
  • Tomate2 tomates (grosses)
  • Courgette2 courgettes grosses
  • Blé200 g de blé

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire le blé.

  2. 2

    Faire cuire les courgettes, coupées en dés, dans de l'eau bouillante salée.

  3. 3

    Verser dans une passoire et écraser à la fourchette.

  4. 4

    Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive, puis ajouter les tomates en dés. Laisser dessécher. Ajouter le blé.

  5. 5

    Verser dans un plat, recouvrir des courgettes et parsemer de parmesan.

  6. 6

    Enfourner 20 min à 200°C.

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