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Gratin de courgettes à la tomate et basilic
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Par Dey du blog 'Dey cuisine'

Un plat rapide et facile !

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Parmesan râpéParmesan râpé
  • 75g de poulet rôti en dés
  • Courgette3 courgettes
  • 400g de pulpe de tomates au basilic (ou 400g de tomates pelées et épépinées+ 3 c à s de basilic haché)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver et couper les courgettes en lamelles. Mettre de l'huile d'olive dans une poêle et y faire cuire 3/4 min les courgettes, saler et poivrer.

  2. 2

    Mélanger la pulpe de tomates avec les dés de poulet.

  3. 3

    Dans un plat à gratin, mettre une couche de courgettes (1/3), la moitié de sauce tomate, un peu de parmesan râpé puis une autre couche de courgettes, de sauce tomate et de parmesan. Finir par une couche de courgettes et parsemer de parmesan râpé.

  4. 4

    Enfourner à 180°C pendant 20 à 25 min.

Conseils

Parfait pour accompagner des grillades, un poulet rôti ou un poisson grillé !

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